UdA sostenibile: Cibo
Cibo: definizione e progetti
a. Il Gruppo di Lavoro Cibo
Il gruppo ha come principale obiettivo quello di rendere sostenibile il modo di alimentarsi degli studenti e del personale universitario e di trasferire modelli di sostenibilità nell’alimentazione alla società, intervenendo sulla didattica, la ricerca e sulla terza missione, rafforzando le relazioni nel territorio con le imprese, gli operatori del settore alimentare e la società civile.
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